0
0
क्यों Science की बातें | ज्ञान-विज्ञान प्रश्नोत्तरी
Q: एल्यूमीनियम के बर्तन हानिकारक क्यों होते हैं? | Q: तेजी से फैलती हुई आग पर सूखी रेत डालने से आग क्यों बुझ जाती है? Q: साबुन कपड़ों में छिपे हुए मैल को क्यों साफ कर देता है? Q: चमकीली धातुएं वायु में पड़े-पड़े धुंधली क्यों पड़ जाती हैं?
प्रश्नः एल्यूमीनियम के बर्तन हानिकारक क्यों होते हैं? इसका मानव के स्वास्थ्य पर क्या प्रभाव पड़ता है? Question: Why are aluminium utensils harmful? What effect does it have on human health?
उत्तर: हमने हमारे बुज़ुर्गों से ये अवश्य सुना होगा कि कांसे के बर्तन में खाना बनता था, मिटटी के घड़े में दाल बनती थी, तांबे के बर्तन में पानी पीना चाहिए वगैरह वगैरह, किन्तु आज बदलते दौर में जहाँ हर किसी को जल्दी है समय बिल्कुल नहीं है अच्छे स्वास्थ्य के प्रति ध्यान देने का। अब मिटटी एवं कांस्य, पीतल, सोने चांदी के बर्तनों की जगह एल्यूमीनियम के बर्तनों ने ले ली है। अमेरिका के नेशनल केमिकल रिसर्च इंस्टीट्यूट में हुए एक अनुसंधान के अनुसार एल्यूमीनियम के बर्तनों में भोजन पकाने एवं खाने से इसके कुछ अंश भोजन में घुलकर शरीर में चले जाते हैं। आयरन और कैल्शियम जैसे तत्वों को भी सोख लेता है। इन बर्तनों से एक प्रकार का जहर निकलकर भोजन में फैल जाता है जिसका शरीर की पाचन क्रिया पर बहुत बुरा प्रभाव पड़ता है।
Answer: We must have heard from our elders that food was cooked in bronze utensils, dal was cooked in earthen pots, water should be drunk in copper utensils etc. etc. But today in the changing times where everyone is in a hurry, there is no time to pay attention to good health. Now aluminium utensils have replaced earthen and bronze, brass, gold and silver utensils. According to a research done in the National Chemical Research Institute of America, by cooking and eating food in aluminium utensils, some of its parts dissolve in the food and go into the body. It also absorbs elements like iron and calcium. A type of poison comes out from these utensils and spreads in the food which has a very bad effect on the digestive process of the body.
प्रश्न: तेजी से फैलती हुई आग पर सूखी रेत डालने से आग क्यों बुझ जाती है? Question: Why does pouring dry sand on a rapidly spreading fire extinguish the fire?
उत्तर: ऑक्सीजन जहाँ शरीर को गति प्रदान करता है, सांस लेने में मदद करता है वहीं दूसरी ओर आग को जलने के लिए भी ऑक्सीजन गैस की ही आवश्यकता पड़ती है। जब जलती हुई आग पर सूखी रेत डाली जाती है तो आग को ऑक्सीजन मिलना बंद हो जाता है। ऑक्सीजन के बिना आग जल ही नहीं सकती, अतः वह बुझ जाती है।
Answer: Oxygen provides movement to the body and helps in breathing, on the other hand, oxygen gas is also required for fire to burn. When dry sand is put on a burning fire, the fire stops getting oxygen. Without oxygen, fire cannot burn, hence it gets extinguished.
प्रश्नः साबुन कपड़ों में छिपे हुए मैल को क्यों साफ कर देता है? Question: Why does soap clean the dirt hidden in clothes?
उत्तर: साबुन का अणु दो भागों से बना होता है- गैर आयनिक ग्रुप और आयनिक ग्रुप। साबुन अणु का गैर आयनिक हाइड्रोकार्बन भाग पानी को दूर करने वाला है परन्तु धूल और ग्रीस कणों को घोल लेता है। साबुन अणु का आयनिक भाग पानी के अणुओं के साथ जुड़ जाता है। अतः धूल एवं मैल को सतह से हटाकर कपड़ों को साफ कर देती है।
Answer: The soap molecule is made up of two parts – non-ionic group and ionic group. The non-ionic hydrocarbon part of the soap molecule repels water but dissolves dust and grease particles. The ionic part of the soap molecule binds with water molecules. Hence, it cleans clothes by removing dust and dirt from the surface.
प्रश्न: चमकीली धातुएं वायु में पड़े-पड़े धुंधली क्यों पड़ जाती हैं? Question: Why do shiny metals become dull when kept in air?
उत्तर: आपने अक्सर कई बार ये अवश्य देखा होगा, आपने कोई सोने अथवा चांदी के गहने ख़रीदे, किन्तु कुछ समय बाद उन धातुओं का रंग फीका पड़ने लगता है, इसका क्या कारण है, आइये जानते हैं। हवा में अनगिनत कई गैसों का मिश्रण है। इसमें ऑक्सीजन, नमी, कार्बनडाईऑक्साइड और हाइड्रोजन सल्फाइड जैसी गैसें भी मौजूद रहती हैं। वायु में पड़े पड़े धातुओं की ऊपरी सतह के साथ मिलकर ये गैसें ऑक्साइड, सल्फाइड आदि की तह बना देती हैं। इसी कारण धातुओं की चमक मंद पड़ जाती है और वे धुंधली तथा मैली-सी दिखाई देने लगती हैं।
Answer: You must have seen this many times, you buy some gold or silver jewellery, but after some time the colour of those metals starts fading, what is the reason for this, let us know. Air is a mixture of countless gases. It also contains gases like oxygen, moisture, carbon dioxide and hydrogen sulphide. These gases combine with the upper surface of the metals lying in the air and form a layer of oxide, sulphide etc. Due to this the shine of the metals fades and they start looking dull and dirty.
क्यों Why
विज्ञान की ये जानकारियां अत्यंत कमाल की हैं, ये जानकारियां क्यों महत्वपूर्ण है? इसका जवाब भी क्यों में छिपा हुआ है। पूरे प्रश्न और उत्तर अवश्य पढ़े, रोज़मर्रा में ये जानकारियां हमारे जीवन में अक्सर काम आती है, इसलिए बेहद महत्वपूर्ण जानकारी है।
This information of science is very amazing, why is this information important? The answer to this is also hidden in why. Do read the entire question and answer, this information is often useful in our daily life, so this is very important information.
-दीपक कुमार ‘दीप'(Deepak Kumar ‘deep’)
-प्रिय पाठकों से निवेदन
आपको विज्ञान की ये गूढ़ बातें कैसी लगी, कृप्या कमेंट करके ज़रूर बताएं, आप अपने दोस्तों, सगे सम्बन्धियों को भी अवश्य शेयर करें, आपके सुझाव का स्वागत है। आपके कमेंट से मुझे और बेहतर लिखने और अच्छा करने का मौका मिलेगा। एक कलाकार, लेखक, कवि, रचनाकार की यही इच्छा होती है कि लोग उसके किए कार्यों को सराहें और ज्यादा से ज्यादा लोगों को वो अपनी रचना शेयर कर सके।
यदि आप कविता, कहानियों और प्रेरक प्रसंगों का भी आनंद उठाना चाहते हैं तो नीचे दिए हुए लिंक्स पर क्लिक करके देख सकते हैं।
-Request to dear readers
How did you like these mysterious facts of science, please tell us by commenting, you must also share it with your friends and relatives, your suggestions are welcome. Your comments will give me a chance to write better and do better. An artist, writer, poet, creator wishes that people appreciate his work and he can share his creation with as many people as possible.
If you also want to enjoy poems, stories and motivational incidents, then you can see them by clicking on the links given below.
आप इसे भी देख सकते हैं-
छठ पर्व की बेला है- बेहतरीन कविता
5 बातें बढ़ा देंगी आपके लाइफ की कीमत
डॉ. ए. पी. जे. अब्दुल कलाम पर कविता
महर्षि वाल्मीकि जयंती पर हिन्दी कविता
Average Rating